魚はいないけど。。アキラ

4月10日　木曜日

大島のクロマグロ賑わってますね！！

自分も来年こそはチャレンジしたい。。

そして、いつだったか頼んでいた箱が届きました。　


G-SAKAI――岐阜県関市の刃物メーカー。



今年、まだ捌く魚はいないし、釣れてもいないけど……

捌くための包丁だけは届いた

今度はちゃんと自分で購入しました


SABI KNIFE 14 MAGRAR　




ブレード材ローカーボンステンレス(錆にとても強い新鋼材)　HRC-56-58
ハンドル材:G-10 彫り
ネジ:18-8ステンレス
全長:375mm　ブレード長:225mm　重量:320g　刃厚:3mm

以前から愛用している「サビナイフ」シリーズ。

海の上で使うと、どうしても刃物は錆が心配ですが、
このシリーズのナイフは血抜きで何度も船上使用してるのに、全然錆びない。

本当におすすめです！！