立釣魂メンバーブログ

こんばんは～(´▽`)ノ




先日のブログの最後の画像






魚の名前を分かった方はいましたかな～(´▽`)ノ


そんなに分かるじゃ～ねろっ馬鹿かっ(*｀Д´*)　


ですね～(-_-;)



まあっ皆さんは、海の釣魚しか興味がないだろうね～(-_-;)



サクラマス釣りを教えてくれた釣友が



日本で１番大きい湖の琵琶湖へ



４ヶ月前に「青空レストラン」で放送された事がある



琵琶湖の宝石と言われている「ビワマス」を釣りに行かれて



その帰り道に待ち合わせして、小さいのを１匹貰いました～(´▽`)ノ



頂いた大きさは、３３センチの小型部分で痩せていたけれど、３枚下ろすと







ビックリする赤身サーモンカラーで、ハラミに脂がノリノリで



同じ大きさのサクラマスだったら、全然赤くはならないです







食すると、味と甘みが濃く、サーモン好きな人には納得する素晴らしかったです(≧∇≦)b



ビワマス釣りは、滋賀県から許可を受けた釣船じゃないと釣れないし






魚探を見て分かると思いますが、ジギングでなく、トローリングで釣るようで



釣り的はイマイチかもしれないか、食べる目的だったらね(^_^;)



旬は、夏～秋のようで、卵を持つようになり、脂もノリノリになり



５０センチオーバーも混じって、稀に６０センチも釣れるらしく



運が良ければ、卵持ちビワマスは、いくら醤油漬けも出来ます(≧∇≦)b



夏辺りに食べる目的で、ビワマスチャレンジしたいです



あっサクラマスをよこせ～って言っていたウィーン部長さんとベラ市長さんも行きますかっ(＾∇＾)