立釣魂メンバーブログ

こんばんは～(´▽`)ノ




今までに無い最長の１０連休で、休み過ぎてボケが取れないっす(-ω-;)



先日、釣った太刀魚を３枚下ろすと、捨てるはずの中骨が有りますね～



私、いつも中骨の骨煎餅を作ってまして



今までは、塩水に漬けて、干して、揚げていましたが、生臭さと油臭さが出ていて、食欲が・・・



ネットで、電子レンジするだけです骨煎餅が出来るって事を知り



早速、やってみたら、生臭さと油臭さが無く、ぱりぱりっとして、バッチリでした(≧∇≦)b



やり方は、中骨に軽く塩を振って、耐熱皿の上に、リードペーパーを敷いて



中骨を重ならないように、きれいに並べて、リードペーパーを被せて



電子レンジで、２分チンして、中骨を裏返しして



再び２分チンして、中骨を裏返しして



３か４回繰り返しして、中骨が煎餅状態になったら、出来上がりです(≧∇≦)b



マジに太刀魚を釣れたら、騙されたと思って、やってみて下さい～ヾ(≧∇≦)



考えた人は素晴らしいっす(≧∇≦)b



アジとか中骨をやってみる価値がありますので、今度、やってみようか(^_^)